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style de recette que j'adore
merci beaucoup belle soirée http://conseil s-minceur.cent erblog.net
Par Virginie, le 29.12.2024
chers anciens contacts de la cyber planet - center,
j'ose espérer que vos analyses du test pcr et
de dép
Par cuisine2jacques, le 29.11.2020
age covid-19 sont , comme pour moi , des meilleurs.
.
ce n'est donc pas le coronavirus qui a bloqué mon b
Par cuisine2jacques, le 29.11.2020
la bisque de homard est délicieuse ...
mais c' est cher ! bisou http://recette schoisies.cent erblog.net
Par recetteschoisies, le 22.11.2020
bravo pour vos recettes !
je suis nouveau et je vous ai mise dans mes liens ! http://recette schoisies.cent
Par recetteschoisies, le 27.08.2020
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Date de création : 02.12.2010
Dernière mise à jour :
24.03.2020
391 articles
Gratin de Panais
Les ingrédients
5 panais
1 cuillère à soupe de maïzena
15 cl de lait
30 gr comté
Sel
Poivre
Noix muscade
La réalisation
Peler les panais, les couper en rondelle et les mettre dans le panier de la cocotte minute. Faire cuire à la vapeur 15 à 20 mn.
Préparer une béchamel de la façon suivante. Dans une casserole mettre la maïzena, diluer avec le lait tout en chauffant pour qu'elle épaississe. Quand elle devient épaisse diluer avec une louche du bouillon de cuisson du panais. La béchamel doit être ni trop épaisse ni trop liquide.
Râpé le comté. Mettre la moitié du comté dans la béchamel. Saler, poivrer et une pincée de muscade.
Dans un plat à gratin on dépose le panais, on couvre de béchamel et on parsème avec le reste de comté.
Faire gratiner au four position grill à 200°.
Servir chaud.
Bon appétit.