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Date de création : 02.12.2010
Dernière mise à jour : 24.03.2020
391 articles


Gratin de pommes de terre et chou fleur

Publié le 03/02/2016 à 16:30 par corinne-cuisine
Gratin de pommes de terre et chou fleur

Les ingrédients

 

4 pommes de terre

300 gr chou fleur en bouquets

50 fr fromage râpé

Sel-poivre

Noix muscade

1 filet d'huile d'olive

 

Réalisation

 

Faire cuire les pommes de terre dans de l'eau salée.

Faire cuire les bouquets de chou-fleur entiers dans de l'eau salée.

Dés que le couteau s'enfonce dans les choux- fleurs, couper le feu et les mettre dans de l'eau froide.

Ecraser les pommes de terre, saler, poivrer, râper de la noix muscade et ajouter un filet d'huile d'olive.

Ajouter les bouquets de chou fleur, la moitié du râpé et remuer délicatement.

Mettre dans un plat à gratin beurré.

Enfourner dans un four préchauffer à 180° en position grill pendant 20 mn.

 

Bon appétit.

 

 

 

 

Commentaires (1)

gourmandise-en-folie le 23/02/2016
c'est justement ce que je prépare pour midi mais sans pomme de terre
http://gourmandise-en-folie.centerblog.net


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